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凉瓜煮黄豆 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


凉瓜200克、黄豆100克、排骨15克、姜10克、红罗卜10克。
花生油20克、盐15克、味精10克、白糖5克。
1.凉瓜去籽切成大块，黄豆泡透，排骨切块，生姜切片，红萝卜切片。
2.烧锅下油，放入姜片，排骨煸炒至少水份干时。
3.再加入清汤，用大火烧至白时，再下水凉瓜、黄豆、盐、味精、白糖，用中火同煮10分钟即成。


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