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水瓜煮咸蛋 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


水瓜200克、熟咸蛋3个、姜10克、红椒1只。
花生油20克、清水100克、盐20克、味精10克、白糖5克。
1.水瓜去外皮，切厚片，熟咸蛋去壳切块，姜切丝，红椒切片。
2.烧锅下油，放入姜丝，咸蛋片炒香。
3.加入清水，水瓜煮5分钟，再调入盐、味精、白糖、红椒片用中火同煮3分钟即成。



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