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鱼丸煮咸鸡
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文章来源: 发布时间:2006-12-28 字体: [
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鱼丸100克、用盐水煮的鸡100克、鸡腿菇10克、姜葱各10克、红萝卜15克。
花生油15克、盐10克、味精10克、胡椒粉少许、鸡汤150克。
1.鸡切成块,鸡腿菇切片,红萝卜切片,姜切片,葱切段。
2.烧锅下油,放入姜片,鸡块煸至出香味时。
3.加入鸡汤煮10分钟,再投入红萝卜片、鸡腿菇,调入盐、味精煮3分钟,撒入胡椒粉,倒入汤窝内即成。
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