材料：富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红辣椒少许。

调味料：白醋、白糖、盐少许。

做法：苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用；青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後，和苹果丝加调味料拌匀即可。