配料：

　　黄油15 克1/2 oz、水果干75 克/3 oz、干酪芝士225 克/8 oz、蛋黄3个、糖50 克/2 oz、肉桂1 茶匙 、橙子、奶油适量

　　准备：

　　1. 分别在四个小碗上涂上黄油

　　2. 将水果干放入碗中，加入热水。放在一边浸泡10分钟。

　　3. 将意大利干酪和鸡蛋黄放入一个碗中，加入糖搅拌，最后放入肉桂和橙子。

　　4. 将水果干加入刚刚调好的调料中。

　　5. 将混合物放入瓶子中。

　　6. 加热15分钟，表层有些金黄即可，不要让他们变成了棕色。

　　7. 用橙子装饰甜品，加上奶油食用味道更佳。

　　厨师小贴士

　　虽然味道很好，但是却比一般的冰淇淋热量高。

　　厨师的建议

　　你可以根据自己的口味选择不同的水果干。