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葡萄牛奶果冻 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2007-01-16   字体： [大 中 小]  
 


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原料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许；牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。 
步骤： 
1.将葡萄汁隔水加热。 
2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中。 
3.液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型。 
4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻。 
5.将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中。 
6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。


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