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金瓜四宝盅 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


金瓜1个、青豆粒、粟米粒、鲜茨实、马蹄各30克。白沙糖100克、盐5克、清水适量。
1.马蹄去皮切粒，金瓜1/5处切开留盖，掏去籽，洗净。再用锅把青豆粒、玉米粒、鲜茨实、马蹄粒、煮熟倒出待用。
2.锅烧热，注入清水，加入青豆粒、粟米粒、茨实、马蹄粒、白砂糖、盐、同煮透。
3.把煮好的青豆粒、粟米粒、鲜茨实、马蹄粒倒入金瓜内，放入蒸笼内蒸约20分钟即成。

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