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微波炉版简易手撕鸡 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源:POCO 发布时间:2007-01-20   字体: [ ]  
 


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    材料:

    光鸡一只(我选的是三黄鸡),盐(火局)鸡粉一包(那种一元一包好象是20G左右)

    芫茜适量,麻油

    制作方法:

    1、光鸡洗净(由于对鸡脖子这些不喜欢,所以我从来都是整个砍掉的),最好能晾一晾多余的水分

    2、用半包的盐(火局)鸡粉,均匀的涂于鸡身上,腌半小时左右

    3、用保鲜袋包好鸡,剌一些小洞于外,放入微波炉里叮,视鸡的大少叮6---8分钟

    4、利用叮鸡的时候,洗净芫茜切小段待用

    5、叮好的鸡取出放凉,手撕折骨

    6、折骨了的鸡肉,加入半包的鸡粉,芫茜再加麻油,一起绞均匀,美味的手撕鸡OK了

    PS:那些盐(火局)鸡粉很香的,一涂于鸡的身上,就已经食欲大增了。(完)



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