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茶香生机坚果饭 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源: 发布时间:2007-01-06   字体: [ ]  
 


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材料:茶梅10颗圆糯米600公克五榖粒300公克梅汁1/2碗新鲜茶叶适量

    作法:

    1.茶梅去核后,将梅肉切碎后备用。

    2.将圆糯米与五榖粒先浸泡于水中3小时后沥干备用。

    3.将作法2的圆糯米和五榖粒,混合放入锅中蒸熟后备用。

    4.将梅汁加入作法3的五榖饭中,稍作搅拌后,取出适量的五榖饭摊平,再放入作法1的梅肉,像寿司作法一样的卷好。

    5.将作法4中卷好的五榖饭先贴上新鲜茶叶片装饰后,再以保鲜膜包裹密封,并放进锅中蒸约5分钟即可。



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