制作时间：15分钟

    食材：扇贝肉1颗，海红肉3颗，小鱿鱼2只，鳕鱼肉1小块，小南瓜1只，洋葱半颗切碎，咖喱粉1匙，罗勒叶1片，牛奶半包，盐适量。

    原料采买：南瓜宜采买有手感，外表无破损的为上品。

    做法：

    1. 把小南瓜顶部切开，用汤匙挖出南瓜籽后备用。

    2. 洋葱碎爆炒出香味后加入扇贝肉、海红肉、小鱿鱼、鳕鱼肉拌炒。

    3. 加入牛奶，罗勒叶和咖喱粉后用盐调味，把汁煮浓。

    4. 3放入南瓜里，用大火蒸20分钟。

    特点：一道包罗万象的地方特色菜，除了营养丰富外，和泰国的丝苗米配合得是相得益彰。

    烹饪心得：如果家里有烤箱，可用烤来代替蒸， 会显得更惹味。