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雪耳红枣海螺羹
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文章来源: 发布时间:2006-12-28 字体: [
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主料:海螺肉、雪耳
配料:红枣、枸杞
调料:盐、味精
制作:1.海螺肉切片、焯水、雪耳泡开,红枣去核
2.锅内放适量水烧开,放入原料炖
3.加入盐、味精调味
点评:红枣养心安神,益气生津,雪耳清肺降火,这款汤很适于秋冬和饮用
特别关照:红枣一定要去核,否则会上火,在没有道理我也不清楚,师傅就这么教的。
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