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八宝烩饭 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


主料：米饭
配料：肉粒、香肠、青豆、菜粒(切成粒的青菜)、胡萝卜、蘑菇、鸡蛋
调料：盐、酱油、生粉、胡椒粉、鸡汤
制作：
1．米饭用鸡蛋炒匀做底
2．将所有配料切成粒，烫水
3．上述配料用油略炒，加鸡汤、盐、酱油、胡椒粉，生粉收成芡汁，浇在饭上即可食用
特别关照：各种配料要切得细碎而又均匀。


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