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素菜烤三文鱼 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


主料：三文鱼
配料：红椒、黄椒、绿青椒、莳萝
调料：酸奶油、柠檬(糖汁)，黑胡椒碎、鸡粉、红椒粉
制作：1.将三文鱼切成半寸宽、1寸厚的块
2．将柠檬汁浇上，撒上各种调料，将鲜酸奶油均匀地浇在三文鱼上。
3．将各种椒切成小粒(米粒大)，莳萝撒在浇好奶油的鱼块上，入220℃的烤箱烤8分钟上。食用时，配自己喜欢的各种蔬菜或色拉即可。
特别关照：这道菜用到许多特殊调料，可到西餐专卖店购买

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