当前位置：餐饮世界 > 美食菜谱 > 每日一菜 > 正文

菜胆蒜子红纹鳗 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 

[原料]　活河鳗、大蒜仁、奶白菜、蚝油、鸡精、生粉、色拉油。
[烹调方法]
1.河鳗杀洗去骨，打花刀加入鸡精、料酒调味，放少许生粉，入油中炸至半熟，蒜子入油炸至金黄色。
2.菜胆氽水围在玻璃煲内，勺内加油煸葱姜，放蚝油、海鲜酱等调味，加入高汤、炸鳗鱼，文火煨熟至汤汁浓稠，点明油装盘。

上一篇：黄河口鲜鱼汤   下一篇：兰花金粒白玉脯


   热点文章
· 小炒王
· 肉末蒸蛋
· 水煮牛肉
· 红烧日本豆腐
· 火腿蒸蛋
· 葱香鸡蛋
· 松仁玉米
· 红烧五花肉
 
   相关文章
· 黄河口鲜鱼汤
· 兰花金粒白玉脯
· 干烧时蔬
· 缸焖万福肉
· 龙江酱香骨
· 螺丝瓜毛豆
· 银雪鱼锅仔
· 橙汁藕饼
 
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓  
评论内容：(不能超过250字，需审核后才会公布，请自觉遵守互联网相关政策法规。
用户名： （新注册） 密码： 匿名评论 [所有评论]
最新评论：