材料：鹅肠

　　调料：油、米酒、老抽、辣椒油、蒜头

　　制法：

　　1、鹅肠用盐水浸洗。

　　2、爆香蒜头后放入鹅肠翻炒，保持中火，分别加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。