做法极简单：

　　豆角洗净折好，用油盐水煮熟，捞出与蒜蓉一起加适量盐小炒(就用罐头里的油,很香的)，然后盛起，加一大匙豆豉在面上，再加一匙自己剁的蒜蓉辣椒酱，吃的时候拌匀，很和味。