猕猴桃3个、虾仁5个、奶酪粉30克、鸡蛋1个、油适量。

　　调味料：

　　A料：千岛沙拉酱30克

　　作法：

　　1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

　　2、虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。

　　3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上A料，即可盛出。