三文鱼是著名的除皱养颜的优质食品。它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素B6等，还有多种矿物质，对提高皮肤和身体的新陈代谢有良好的作用。三文鱼对收腹有极大的功效，是减肥美容食谱上的“风云”食物。

　　原料：

　　三文鱼肉100g。

　　调料：盐3g，生抽5ml，葱半棵，蒜1瓣，姜1小块、油适量。

　　奇思妙制：

　　1.将三文鱼肉均匀撒上少许盐，腌制30分钟，沥干；

　　2.姜、蒜切丝，铺到鱼肉上面；

　　3.水煮开后，把鱼放进锅里大火蒸3分半钟，取出；

　　4.葱洗净切丝，铺到鱼上，均匀滴上适量生抽；

　　5.热锅，倒入少量油，等油冒烟后，迅速倒铺葱上面即可。

　　瘦身私语：

　　原汁原味的鱼，配上葱、姜、蒜，吃下去，滑爽口感涌过来。长期吃三文鱼，收腹美肤效果更是明显，难怪有营养学家称：“三文鱼是我饮食疗法中的魔弹。”

　　热量计算：

　　630 kJ

　　瘦身指数：★★★

　　魅力指数：★★★★★