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海底椰红枣炖雪耳 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


海底椰片50克，红枣5粒，雪耳20克，莲子10克，矿泉水0.5升，冰糖30克。
1.雪耳先用清水胀发，捞起；红枣去核；莲子去芯；海底椰片用温水浸开。
2.所有材料加矿泉水及冰糖，入炉炖2小时即可。

小提示
应选用色泽略黄，个体较完整的雪耳用料，白色雪耳是经硫磺熏蒸而成，对身体无益。

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