当前位置：餐饮世界 > 美食菜谱 > 美人进补 > 正文

蹄筋海蜇煲 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


泡发的海蜇头200克，泡发的猪蹄筋200克，黑木耳，胡萝卜片，笋片，葱段各1/3碗，里脊肉片1/2碗，油2大匙。
盐2小匙，胡椒粉适量，酱油1/2匙，淀粉1小匙。
1.蹄筋、蜇头洗净切段，入沸水氽烫捞起，再以清水冲洗；黑脊肉加少量盐，酱油和淀粉抓匀。
2.炒锅加热后入油，先下葱段爆香，续下木耳、胡萝卜、笋片过油，续入蹄筋、蜇头、里脊肉拌炒，并下盐，胡椒粉调味。
3.将作法2的材料盛入沙锅，水加至淹没材料，以大火烧沸后，改小火慢炖20分钟左右，即可。

上一篇：鸡翅黄豆汤   下一篇：香菇芝麻鸡汤


   热点文章
· 栗子鸡汤
· 蔬菜浓汤
· 白菜盒子
· 四味猪肝汤
· 红酒牛肉煲
· 十全大补乌鸡汤
· 熟地当归鸡汤
· 鲜哈冬瓜排骨汤
 
   相关文章
· 香菇芝麻鸡汤
· 鸡翅黄豆汤
· 归芪鱼排煲
· 玉竹人参鸡
· 山药排骨汤
· 十全大补乌鸡汤
· 五味猪肚汤
· 四味甜粥
 
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓  
评论内容：(不能超过250字，需审核后才会公布，请自觉遵守互联网相关政策法规。
用户名： （新注册） 密码： 匿名评论 [所有评论]
最新评论：