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香菇芝麻鸡汤 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


鸡腿1只，新鲜香菇数朵，黑芝麻20克，盐2小匙，料酒1杯。
1.鸡腿剁成块状，洗净，香菇去蒂，切半，黑芝麻以棉布袋袋妥扎紧。
2.将作法1的材料放进炖锅内，加水至淹没材料为止，并将料酒加入，锅口以保鲜膜覆盖住。
3.隔水蒸约40分钟，待鸡肉熟透即可调味熄火。

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