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十全大补乌鸡汤 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


乌鸡1/2　只，当归4克，熟地，党参，炒芍，白术，茯苓，黄芪各8克，川芎，甘草，肉桂，山楂，枸杞各4克，红枣5枚。
1.药材以清水快速冲净，沥干。
2.红枣泡软，鸡剁块，洗净，盛入炖锅，将药材一道放入，再加入水至完全浸没材料。
3.以大火煮沸后改小火慢炖1小时。
4.品尝原味汤汁，或酌加盐调味皆宜。

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