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蒜头炖鸡 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


蒜头160克，土鸡腿1只，盐2小匙。
1.土鸡腿剁块洗净，氽烫捞起冲净，备用。
2.蒜头（选购瓣大而结实者），剥去皮膜就好，不必拍裂，维持颗粒完整。
3.将鸡块与蒜瓣放时锅内，加5-6碗水，大火烧沸后改小火慢炖30分钟左右，加调味料即可。

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