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韩国精美点心制作-艾蒿糕 相关分类: 西餐 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜 北京菜
文章来源：大洋论坛 发布时间：2007-01-13   字体： [大 中 小]  
 


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　　材料﹕糯米面5杯﹐盐1大勺﹐艾蒿100g﹐糖稀少量
　　绿豆豆沙﹕绿豆3杯﹐盐1小勺﹐白糖3大勺
　　
　　做法﹕
　　(1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里﹐并去皮蒸出来放点盐压碎后﹐再放白糖做成馅。
　　(2)把艾蒿洗净煮出来﹐并用凉水漂一漂﹐除水份后捣碎。
　　(3)蒸糯米面后加艾蒿﹐并使之染成绿色。
　　(4)把绿豆馅摘成绿豆大小﹐用手抓紧﹐并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。
　　(5)吃的时候﹐蘸糖稀吃。


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