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韩国传统点心 DIY柿饼汁 相关分类: 西餐 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜 北京菜
文章来源:千龙网 发布时间:2007-03-14   字体: [ ]  
 


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在煮完生姜的温水里放白糖、洗净的柿饼和整桂皮,并使柿饼发,它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用,能止腹泻。

  材料

  生姜50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿饼8个、松子1大勺、水7杯

  做法:

  1、把生姜去皮后割薄。

  2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。

  3、捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。

  4、除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。

  5、趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3—4粒松子。  



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