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泰式咖喱炒蟹 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜 北京菜
文章来源： 发布时间：2006-12-27   字体： [大 中 小]  
 


花蟹2只，青红椒丝30克，洋葱丝30克，葱段2根，蒜茸少许，鸡蛋2只。
花奶1水杯，辣椒油1汤匙，鱼露1汤匙，白糖1茶匙，食用油20克，生粉30克。
1.花蟹铛净斩件，加蛋清、生粉、鱼露、辣椒油略腌。
2.起锅爆香蒜茸、青红椒丝、洋葱丝，加入花蟹件炒匀，加入花奶、咖喱粉、白糖煮至收汁。
3.再打入另一只鸡蛋，放入葱段推匀即可。

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