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辣椒炒肚片 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 浙江菜 北京菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。

　　②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。


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