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豉汁小排饭 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


小排骨300克、大蒜2粒，豆豉1小包，红辣椒2支。米酒，酱油、干生粉各1大匙，糖1小匙。
1.小排骨洗净，切小块；大蒜切末，豆豉及红辣椒均洗净，切碎。
2.全部材料均放入蒸中，加入调味料略腌一下，再放蒸锅蒸20分钟，至小排骨熟烂，即可盛起，淋在白饭上端出。

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