当前位置：餐饮世界 > 美食菜谱 > 安徽菜 > 正文

和合腰子 相关分类: 西餐 韩国料理 日本料理 东南亚 广东菜 四川菜 湖南菜 浙江菜
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 


猪腰4只、鸡肉125克、鲜蘑菇40克、火腿20克、

　　辅料：黄酒20克、精盐4克、鸡蛋1只、干菱粉40克、麻油少许

　1)先将猪腰去净骚心，煮熟，切成32个2分厚的小块，每块拌上干菱粉；

　　2)鸡蛋打匀，将鸡肉切成茸，将鲜蘑菇和火腿切成末子，加入鸡蛋、酒、盐调匀；

　　3)然后将一片腰片放在上面，一片放在下面，中央夹鸡茸，成为和合腰子；

　　4)取盘子,盘内搽麻油,把和合腰子放入,上笼蒸,约十分钟可蒸熟；

　　5)再用清汤,菱粉,盐调卤,浇了再吃。



上一篇：蜜汁红芋   下一篇：瓤豆腐


   热点文章
· 徽州圆子
· 杨梅丸子
· 菊花鱼
· 寸金肉
· 蜜汁红芋
· 黄山炖鸽
· 蒸香菇盒
· 鸡腿排骨
 
   相关文章
· 瓤豆腐
· 蜜汁红芋
· 八 公 山 豆 腐
· 燕巢凤尾虾
· 无为熏鸭
· 奶汁肥王鱼
· 红烧划水
· 腌鲜鳜鱼
 
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓  
评论内容：(不能超过250字，需审核后才会公布，请自觉遵守互联网相关政策法规。
用户名： （新注册） 密码： 匿名评论 [所有评论]
最新评论：